| 料理 | ||
| 季節の食材を使用して、バランスの摂れた献立 主菜・副菜の二品を作ります。 バレンタインデーの頃にお菓子作りをしてイベントを楽しみます。 男性がエプロン姿で一生懸命調理している姿がとてもほほえましいです。 | ||
| 講 師 | 山﨑 眞生子 | モットー 秋田県横手市出身 平成23年度まで荒川保健所栄養士 令和4年シルバー大学料理教室担当 食べ物は生きるために必要なものです。人生１００年時代と言っても偏った食事は病気を招きます。食生活を見直して健康な１００歳を仲間と共に目指したいものです。 |
| 助 手 | 大島 るり子 | 尾久ふれあい館調理室の調理台は6台あります。 1台４人で６台分の食材を実習当日までに準備します。 調味料の保存と賞味期限の確認をして衛生管理をしています。 |
| 会 場 | 尾久ふれあい館 | |
| 授業日程 | こちらをご覧ください。 | |
| 日付 | 献立 | |
| 令和７年１２月１０日 No.13 | 長芋の肉巻き 小松菜のごま和え |
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| 令和7年１１月１９日 No.12 | キャベツと豚肉のみそ炒め 南瓜のいとこ煮 |
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| 令和7年１１月１２日 No.11 | 秋鮭ときのこのピリ辛炒め スイートポテト |
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| 令和7年１０月２２日 No.10 | 椎茸の肉詰め 黄菊としめじの酢の物 |
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| 令和7年１０月８日 No.9 | 肉じゃが モロヘイヤともやしの和え物 |
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| 令和7年９月２４日 No,8 | 焼きビーフン ズッキーニの和風サラダ |
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| 令和7年９月１０日 No,7 | 鶏ささ身とキャベツのフライパン蒸し 南瓜サラダ |
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| 令和７年７月２３日 No.6 | 鶏肉の黒酢炒め 茄子の含め煮 |
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| 令和７年７月９日 No,5 | ピーマンの肉詰め ピクルス |
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| 令和7年６月２５日 No.4 | 油揚げのハムサンド ズッキーニのサラダ・レモンのマフィン |
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| 令和7年６月１１日 No.3 | くるま麩の照り焼き ひじきのきんぴら・キャベツのあさ漬け |
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| 令和７年５月２８日 No.2 | ミニハンバーグ・スナップえんどう添え キャベツと人参のハニーマスタードサラダ |
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| 令和７年5 月14 日 No.1 | 鶏むね肉とアスパラガスのソテー かにかまのレタス巻 |
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